Um probiótico de nova geração. Contém as mais altas concentrações de bactérias benéficas amigáveis ao homem. O Iogurte Probiótico Vegano é uma preparação avançada para a recuperação da microflora, tanto na forma de bebida láctea fermentada vegetal quanto em sua forma pura.
A maior parte do iogurte convencional que você compra no supermercado é feito com laticínios, mais comumente com leite de vaca, mas às vezes com leite de ovelha ou cabra. Isso significa que não é VEGANO. A fórmula exclusiva da Vivo permite que você faça iogurte VEGANO de verdade à base de leite vegetal. Nosso fermento inclui 12 probióticos diferentes que o ajudarão a melhorar a digestão, fortalecer o sistema imunológico e reduzir a inflamação no corpo. Recomendamos fazer iogurte com leite de soja, pois contém pelo menos 7 gramas de proteína por 100 gramas de produto. Quanto mais proteína houver no leite, mais espesso será o iogurte. Para fazer isso, consulte a seção de informações nutricionais na caixa de leite. Leite de amêndoa, arroz e coco tem 1 grama de proteína por 100 gramas de produto. Isso não é suficiente para engrossar o iogurte. Se você quiser usar esses tipos de leite para fazer iogurte, tente adicionar proteína vegetal vendida em lojas especializadas.
Iogurte Vegano Probiótico VIVO é um fermento para o produto lácteo vegetal fermentado. É um probiótico avançado que contém as mais altas concentrações de bactérias benéficas amigáveis ao homem. Isso permite usar o Iogurte Probiótico não apenas como um produto lácteo fermentado, mas também em sua forma pura, sem processo de fermentação.
O Iogurte Vegano Probiótico é o melhor fermento para restaurar a microflora saudável ou deslocar micróbios indesejados. Seu efeito é igualmente forte quando usado em sua forma pura e como o produto lácteo fermentado preparado com o fermento.
PARA PREPARAR VOCÊ VAI PRECISAR:
- 1. Fermento VIVO.
- 2. Leite: Use leite de soja para fazer esse iogurte vegano. Um sachê pode fermentar de 1 a 2 litros de leite.
- 3. Pratos de fermentação: Você pode fermentar tanto em uma iogurteira quanto em uma panela ou jarra comum. Todos os utensílios que entrarão em contato com o leite devem estar limpos. Deve ser escaldado com água fervente. Ao fermentar em uma panela ou jarra, você precisará de um cobertor ou toalha grande para manter a temperatura.
FERMENTAÇÃO:
Aqueça o leite para uma temperatura entre +38 +42°С (+100 +108 F). A temperatura do leite deve ser superior à temperatura do corpo, mas o leite não deve estar fervendo! Você pode usar um termômetro de alimentos para controlar a temperatura. É necessário garantir que a mistura de leite com o fermento VIVO permaneça quente durante a fermentação por 8 a 14 horas, dependendo do método de preparo. Se você usar uma panela ou jarra, enrole o recipiente com a mistura em uma toalha grande ou cobertor e deixe por 12 a 14 horas em um local abrigado do vento. Você também pode usar uma iogurteira ou multi-cooker no modo "Iogurte", que manterá a temperatura do leite. Despeje a mistura no pote do dispositivo e ligue-o de acordo com as instruções do fabricante. É necessário verificar o produto. Depois de certificar-se de que o produto está espesso, ele deve ser resfriado por 3 horas na geladeira. Guarde o produto acabado na geladeira por até 5 dias. Se desejar, você pode adicionar frutas, nozes, mel, cereais ou açúcar antes de comer. Às vezes, pode levar mais 1-3 horas para engrossar. Isso acontece, por exemplo, se o leite esfriar durante a fermentação. Deve-se tomar cuidado para garantir que o leite não esfrie da próxima vez.
INGREDIENTS
Streptococcus thermophilus
Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus
Lactobacillus acidophilus (NCFM®)
Lactobacillus paracasei (Lpc-37)
Bifidobacterium lactis (Bi-07)
Bifidobacterium lactis (Bl-04)
Bifidobacterium bifidum
Bifidobacterium infantis
Lactobacillus gasseri
Lactobacillus rhamnosus
Lactobacillus pentosus
Lactobacillus plantarum
CONDIÇÕES DE ARMAZENAMENTO E VALIDADE
No refrigerador (6°C ±2°C) por 12 meses.
Estudos de longo prazo mostram grande estabilidade dos fermentos mesmo com variações de temperatura durante o transporte e armazenagem
